鄂菜培訓課程內容 | ||
第一階段 | 理論學習 | 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。 |
第二階段 | 材料選擇 | 項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
第三階段 | 開店指導 | 流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
第四階段 | 示范講解 | 專業老師實戰示范,講解技術; 老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算。 |
第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導;學員自身思考,老師加以引導,熟透操作流程。 |
鄂菜培訓內容
楚菜機器設備及原材料解讀。
楚菜醬的制作方法。
楚菜秘制辣椒油的制作方法。
楚菜鮮面條的生產加工制作方法步驟。
楚菜各種各樣輔材火鍋配菜的制作方法。
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鄂菜培訓優勢
1.品牌優勢:百年老字號知名品牌,是食尚香的城市地標,食尚香精氣神,文化藝術的代表
2.加盟代理競爭優勢:科學合理的花費,做集團公司的別的單項工程商品,不用再交所有花費
3.品牌優勢:優質的產品品種,1個品類不必堅持不懈,學好打三場硬仗
4.口味競爭優勢:口味是至關重要,選萃原材料搭配上傳統化技術應用秘方,把商品做精做細
5.技術應用競爭優勢:-致的學 習培訓實戰演練實際操作,高效的技術應用自動更新改善,持續不斷的新產品開發
6.子公司面對面服務項目:勤奮在全國注冊分公司,知名品牌共鳴點,享資源,抗風險性等工作能力更強
7.室內裝修競爭優勢:堅持不懈輕室內裝修,重裝飾設計的室內裝修核心理念,經銷售市場調查后,融合品牌理念給你量身定做塑造
8.事后服務項目:專職人員督導檢查適用,財務報表分析,新產品具體指導,人力資源代招代培,規劃區運營評定及培訓會議等
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學校開設眾多培訓品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓。報名多個項目享受優惠,報讀培訓課程提供住宿方便學習,提供免費開店技術指導,店面門牌設計。各地均有分?删徒鼘W習。
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