客家菜培訓課程內容 | ||
第一階段 | 理論學習 | 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。 |
第二階段 | 材料選擇 | 項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
第三階段 | 開店指導 | 流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
第四階段 | 示范講解 | 專業老師實戰示范,講解技術; 老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算。 |
第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導;學員自身思考,老師加以引導,熟透操作流程。 |
客家菜培訓優勢
1.客家菜培訓服務好,價格低
2.客家菜培訓前可以品嘗試吃
3.客家菜培訓.基礎理論+實際操作,以實際操作為主導教師從零教.學生家長親自動手制作方法
4.對于學生家長真實情況,制訂合適的學習規劃,而且教給詳細的技術應用秘方
5.客家菜培訓老師為學生家長出示技術專業的開實體店具體指導,協助沒有開店教程的學生家長順利開實體店
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客家菜培訓內容
1.明爐暗爐烘烤菜式叉燒肉、鹵醬等菜式制作方法
2.分檔上料與菜式制作方法
3.客家菜、客家菜肉、客家菜骨與菜式制作方法
4.技巧原材料漲發及菜式制作方法
5.傳統化蘇、川、湘、粵等8大菜系制作方法
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學校開設眾多培訓品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓。報名多個項目享受優惠,報讀培訓課程提供住宿方便學習,提供免費開店技術指導,店面門牌設計。各地均有分?删徒鼘W習。
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本欄目大部分客家菜培訓班信息由認證會員提供,報名流程如下: