浙菜培訓課程內容 | ||
第一階段 | 理論學習 | 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。 |
第二階段 | 材料選擇 | 項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
第三階段 | 開店指導 | 流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
第四階段 | 示范講解 | 專業老師實戰示范,講解技術; 老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算。 |
第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導;學員自身思考,老師加以引導,熟透操作流程。 |
浙菜培訓內容
1.浙菜原料的挑選和分辨
2.浙菜原料的解決生產加工方式
3.浙菜火鍋底料的熬料方式、熟度的把握、熬料全過程疑難問題的解決方案
4.浙菜籽油的解決和制作方法
5.浙菜兌鍋的方式
6.浙菜品的制作方法
7.浙菜的各種各樣火鍋蘸料的制作方法與配制
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浙菜培訓優勢
1.專心致志烘,焙自主創業大學
2.九種課程內容,干貨滿滿
3.全國各地知名,師資力量實力雄厚
4.小班課程,品質保證
5.機器設備優秀,自然環境優異
6.高品質秘方,進口原料
7.產品研發商品,自動更新
8.創業成功案例,立即共享
9.具體指導自主創業,強烈推薦學生就業
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學校開設眾多培訓品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓。報名多個項目享受優惠,報讀培訓課程提供住宿方便學習,提供免費開店技術指導,店面門牌設計。各地均有分?删徒鼘W習。
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本欄目大部分浙菜培訓班信息由認證會員提供,報名流程如下: