餐飲培訓課程內容 | ||
第一階段 | 理論學習 | 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。 |
第二階段 | 材料選擇 | 項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
第三階段 | 開店指導 | 流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
第四階段 | 示范講解 | 專業老師實戰示范,講解技術; 老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算。 |
第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導;學員自身思考,老師加以引導,熟透操作流程。 |
蛋糕課程優勢
想要學習到好的蛋糕面包烘焙技術,首先得找到一家好的專業的培訓學校, 在食尚香小吃培訓學校,面向沒有基礎的初學者,從裱花基礎知識到蛋糕制作工藝,從基礎知識到整個蛋糕西點面包制作工藝,結業即可參加工作或開店創業。
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蛋糕培訓種類
海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、墓斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕、布朗尼蛋糕培訓、彩虹蛋糕培訓、芝士蛋糕培訓、微波爐蛋糕培訓、熔巖蛋糕培訓、奶源蛋糕培訓等多種。
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蛋糕開店流程
第一,定位顧客,選擇店址;第二,定位產品,產品價格制定;第三,蛋糕店面布置,裝修;第四,制作蛋糕設備采購;第五,制作蛋糕原料采購;第六,蛋糕店審批手續,辦理各項證書。
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學校開設眾多培訓品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓。報名多個項目享受優惠,報讀培訓課程提供住宿方便學習,提供免費開店技術指導,店面門牌設計。各地均有分?删徒鼘W習。
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