請選擇以下提供咨詢服務的學校/培訓中心/教育機構（已核實認證）：
| 餐飲培訓課程內容 | ||
| 第一階段 | 理論學習 | 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開店指導 | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專業老師實戰示范，講解技術； 老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算。 |
| 第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導；學員自身思考，老師加以引導，熟透操作流程。 |
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馬蹄糕項目優勢
粵式糕點的主要特點是用料精博,品種繁多, 款式新穎,口味清新多樣，制作精細,咸甜兼備,能適應四季節令和各方人士的需要。各款點心都講究色澤和諧,造型各異,相映成趣，令人百食不厭。在現在,各種有特色的早餐店鋪,尤其這種特色的廣州茶點更是讓人愛不釋手、平平不斷興起,經營火爆,盈利不菲!并且其有廣泛的群眾基礎，市場巨大,是目前國內餐飲業中比較火爆的項目。并且一年四季都熱賣，收益穩定，很適合廣投資者。
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馬蹄糕學習內容
1.馬蹄糕的歷史介紹以及特色特點、市場賣點介紹。
2.所需原料的選擇、采購、加工、處理、存放方法與技巧。
3.所需佐料、香料、配料等采選擇、采購、調制。
4.制作方法與技巧。
5.制作全過程及制作技巧傳授。
6.學員實踐的制作及管理流程及制作注意事項。
7.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
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馬蹄糕營養價值
馬蹄糕除去荸薺的外皮，里面肉質白嫩，作為水果生食,脆甜多汁，鮮美爽口，與生梨的味道相比毫不遜色。我國南方人大都喜歡吃荸薺,把荸薺視為春夏間消熱祛暑的水果。荸薺不僅味道好 ,而且營養豐富,富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。除此之外,還含有-種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用, 并能抑制流感病毒。
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學校開設眾多培訓品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓。報名多個項目享受優惠，報讀培訓課程提供住宿方便學習，提供免費開店技術指導，店面門牌設計。各地均有分�？删徒鼘W習。
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